Kalsiyum Klorür - Solvay
Gıda endüstrisinde E509 koduyla tanınan Kalsiyum Klorür (CaCl₂), peynir imalatından konserve sıkılaştırılmasına ve teknik soğutma salamuralarına kadar çok geniş bir fonksiyonel alana sahiptir. Belçika merkezli kimya devi Solvay tarafından standartlaştırılan bu yüksek saflıktaki bileşik, su moleküllerine hızlı bağlanma (higroskopik) yeteneği ve suda çözerken açığa çıkardığı ısı gücü ile öne çıkar. Elztec Kimya olarak, imalat tesislerinizin aksamadan çalışması adına Solvay markalı gıda ve endüstriyel derece Kalsiyum Klorür tedarikini hızlı lojistik avantajlarıyla sunuyoruz.
Kalsiyum Klorür (Solvay) Hammadde Performansı
İmalat reaktörlerinde ve pıhtılaştırma tanklarında homojen sıvı elde etmek, kullanılan tuz formunun saflığına bağlıdır. Solvay üretimi granül yapılı Kalsiyum Klorür, tortu bırakmaksızın çözünerek proses suyuna entegre olur. Ürünün taşıma esnasında nem alıp kütleleşmesini önlemek amacıyla, polietilen bariyerli 25 kg'lık koruyucu torba sistemleri tercih edilmektedir.
Süt işleme hatlarında pastörizasyondan kaynaklanan kalsiyum kayıplarını ikame eden bu bileşen, teleme verimliliğini yükseltir. Depomuzdan sevk edilen her parti, kalite uygunluğu ve analitik saflık yönünden düzenli denetimlerden geçirilmektedir.
Kalsiyum Klorürün Teknik Özellikleri ve Değerleri
Kimyasal Adı: Kalsiyum Klorür (Calcium Chloride)
CAS Numarası: 10043-52-4
Kimyasal Formül: CaCl₂
Gıda Katkı Kodu: E509 (Food Grade)
Görünüm: Beyaz granül / toz formunda katı
Ambalaj Biçimi: 25 kg polietilen astarlı orijinal torba
Marka / Menşei: Solvay / Avrupa Birliği
Sanayi tipi kalsiyum klorür hammaddemiz, beton prizini hızlandırma ve buz eritme süreçlerinde yüksek performans sergiler. Hava şartlarına karşı dayanıklı özel torbalarda sunulan ürünümüz, harç ve çözelti tanklarında topaklanma riski yaratmadan homojen biçimde dağılır. Şantiye ve fabrika gereksinimlerinize uygun tonajlı tedarik detayları için satış ekibimizle iletişime geçebilirsiniz.
Ankara'da Kalsiyum Klorür Tedariki
Yenimahalle/Ankara'da bulunan depomuzdan, Ankara merkez ve tüm ilçelerine hızlı kalsiyum klorür sevkiyatı yapıyoruz. Şehir içi siparişlerde aynı gün/ertesi gün teslimat imkânı sunuyoruz. Ankara'daki sanayi tesisleriniz için düzenli tedarik anlaşması yapmak isterseniz satış ekibimizle iletişime geçebilirsiniz.
Kalsiyum Klorür Kullanım Alanları ve Sektörel Uygulamalar
Söz konusu inorganik bileşik, sahip olduğu nem çekme (higroskopik), ısı açığa çıkarma (eksotermik çözünme) ve iyon değiştirici özellikleri sayesinde sanayinin pek çok farklı kolunda temel hammadde olarak kullanılmaktadır:
Süt ve Peynir İmalat Sanayisi
Pastörizasyon işlemi sırasında süte kaybedilen iyonize kalsiyumu geri kazandırır. Peynir mayasının pıhtılaştırma gücünü artırarak telemenin daha sıkı olmasını sağlar ve randımanı belirgin şekilde yükseltir.
Konserve, Meyve ve Sebze İşleme
Konserve edilen meyve ve sebzelerin hücre duvarlarındaki pektin ile birleşerek doku yumuşamasını engeller. Turşu ve salamura ürünlerinde gevreklik ve tazelik hissinin korunmasına katkı sunar.
İçecek ve Bira Üretim Teknolojileri
Demleme ve fermantasyon sularının mineral dengesini (sertliğini) ayarlayarak enzimatik reaksiyonların optimum pH seviyelerinde gerçekleşmesini sağlar.
Endüstriyel Soğutma ve Nem Kontrolü
Düşük donma noktası sayesinde gıda tesislerindeki dondurucu tuzlu su (salamura) soğutma devrelerinde akışkan soğutucu olarak tercih edilir. Ayrıca havadaki nemi hızla emerek nem alma cihazlarında kullanılır.
Solvay Kalsiyum Klorür Hammaddesinin Öne Çıkan Avantajları
- Maksimum Peynir Randımanı: Süt pıhtılaşmasını güçlendirerek teleme kayıplarını azaltır ve üretim maliyetlerini düşürür.
- Sıkı Doku ve Raf Ömrü Koruması: Sebze ve meyve konservelerinde dokusal bozulmayı engelleyerek ürün görselliğini korur.
- Mükemmel Çözünürlük: Suda ekzotermik reaksiyonla çok hızlı çözünür, tank tabanında çökelti ve kalıntı oluşturmaz.
- Solvay Kalite Güvencesi: Ağır metaller ve istenmeyen safsızlıklardan arındırılmış yüksek saflık seviyesi ile gıda emniyeti sağlar.
- Geniş Kullanım Esnekliği: Gıdadan endüstriyel soğutma sistemlerine kadar çoklu proses uyumluluğu sunar.
Şirketimiz, tedarik ettiği tüm hammaddelerde müşteri memnuniyetini ve sürdürülebilir kaliteyi ön planda tutmaktadır. İşletmenizin kimyasal hammadde gereksinimlerini karşılamak ve geniş ürün portföyümüzü incelemek için ürün kataloğumuzu ziyaret edebilirsiniz.
Teknik Belgeler ve Güvenlik Parametreleri
Sipariş süreçlerinizde ürünün kalitesini ve yasal mevzuatlara uygunluğunu teyit eden Malzeme Güvenlik Bilgi Formu (SDS/MSDS), Teknik Bilgi Formu (TDS) ve Analiz Sertifikası (COA) belgeleri talebiniz üzerine anında paylaşılmaktadır. Güncel sertifikalarımız, uluslararası akredite laboratuvar testlerine dayanmaktadır.
Doğru Depolama ve Taşıma Koşulları
Kalsiyum Klorür yüksek derecede higroskopik (havadaki nemi çekici) bir maddedir. Torbaların hava alması durumunda ürün hızla nemlenip topaklanabileceğinden, kullanılmadığı anlarda ambalajlar sıkıca kapalı tutulmalıdır. Depolama alanının serin, kuru, doğrudan güneş ışığı almayan ve havalandırmalı olması şarttır. Paletler zeminle direkt temas etmeyecek şekilde istiflenmelidir.
Toplu alım talepleriniz, güncel fiyat teklifleri ve lojistik detaylar için iletişim sayfamız üzerinden satış temsilcilerimizle bağlantıya geçebilirsiniz.
Kalsiyum Klorür Hakkında Sıkça Sorulan Sorular
Kalsiyum Klorür peynir yapımında neden kullanılır?
Pastörizasyon sırasında süte kaybolan iyonize kalsiyumu geri kazandırmak için kullanılır. Peynir mayasının etkinliğini artırarak pıhtının daha sıkı tutmasını sağlar ve peynir randımanını yükseltir.
Solvay Kalsiyum Klorür ambalaj seçeneği nedir?
Ürünümüz nem korumalı polietilen astara sahip 25 kg'lık orijinal Solvay torbalarında ve paletli olarak endüstriyel kullanıma uygun biçimde tedarik edilmektedir.